牛肉的营养成分与药理作用

yao · 发表于 2011-8-20 08:47:46

牛肉的营养成分与药理作用
　　〔性味〕牛肉味甘，性平（水牛肉性偏寒）
　　〔功能〕牛肉补脾胃，益气血，强筋骨。
　　〔主治〕牛肉虚损羸瘦；腰膝酸软，筋骨不健；脾虚食少及水肿等。
　　〔注意事项〕牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者，食后病情可能加重，宜慎用。
　　〔现代研究〕牛肉含蛋白质、脂肪、无机盐及维生素等。牛肉蛋白质所含必需氨基酸甚多，故其营养价值甚高。

航母舰载 · 发表于 2011-8-20 11:46:30

终于看完了~~~

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牛肉的营养成分与药理作用

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